Balkabaklı Ekmek / Evde Ekmek Nasıl Yapılır?

Generic selectors
Tam eşleşen sonuçları göster
Başlıklarda Ara
Metinlerde Ara
Gönderilerde Ara
Sayfalarda Ara
Kategoriye Göre Ara
Ajans Medialine Manken Model Hostes Kataloğu
Ayak Mankenleri
Bayan Mankenler
Bayan Oyuncular
Canlı Yayın - Radyo
Canlı Yayın - TV
Diş Mankenleri
Dizi İzle
Dizi, Film, Klip Oyuncuları
Dudak Mankenleri
Eğlence
El Mankenleri
Erkek Mankenler
Erkek Oyuncular
Fenomen
Film İzle
Firmalar
Genel
Göz Mankenleri
Haber
İç Giyim Mankenleri
Kadın Dünyası
Komedi
Kültür & Sanat
Maksimum Bilgi
Manken Model ve Hostesler
Manşet
Moda
Nü Modeller
Saç Mankenleri
Sağlık
Sahne ve Gösteri Sanatları
Spor
Sunucu ve Spikerler
Tarım
Teknoloji
Türkçe Müzik
TV & Magazin
Vücut Mankenleri
Yabancı Müzik
Yemek Tarifleri
Yerel Haberler
Yüz Mankenleri

Balkabak ile yapılan nefis bir ekmek çeşidi. Balkabağı rengini ekmeğe verirken aynı zamanda yumuşacık yapıyor ve ekmeğin bayatlamasını geciktiriyor. Ekmeğiniz böylece daha uzun süre dayanıyor. Evde farklı ekmekler yapmak istiyorsanız bu tarifi de mutlaka uygulayın.

Balkabaklı Ekmek için malzemeler:

2 su bardağı pişmemiş ince doğranmış balkabağı (veya 1 su bardağına yakın pişmiş püre )
1 su bardağından 2 parmak eksik ılık süt + üzerini 1 su bardağına tamamlayacak kadar zeytinyağı veya sıvıyağ
3 yemek kaşığı tozşeker
yarım paketten biraz fazla yaşmaya veya 1 buçuk yemek kaşığı tozmaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
yarım su bardağı su
yaklaşık 6-7 su bardağı un
tepsiye serpmek için 1-2 yemek kaşığı irmik

Evde Balkabaklı Ekmek Tarifi:

Balkabağını ince doğrayıp 2 bardak ölçün ve yayvan bir tencereye aktarın. Yarım çay bardağı kadar su koyup kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Çok sulanırsa bir miktar suyunu atın. Ilıyan kabakları mutfak robotundan geçirip püre haline getirin.
Hamur yoğurma kabına ılık sütü, suyu, sıvıyağı, toz şekeri ve tuzu ekleyip yaşmayayı kırarak ilave edin. Kuru maya kullanacaksanız önce ılıktan biraz sıcak suya mayayı ve şekeri koyup 5 dakika kabarması için bekletin sonra diğer işlemlere devam edin.
Balkabağı püresini ve 5 bardak un ekleyip yoğurmaya başlayın.
Püreden dolayı oldukça yumuşak ve başta yapışkan bir hamur olacaktır.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar azar azar un eklemeye deva medip hamuru yoğurun.
Hamura top şekli verip kapta 1 saat kadar üzeri kapalı mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru söndürüp hafif unlu tezgaha alın. İkiye bölüp birini ayırın.
Diğerini tekrar üçe veya dörde bölüp çubuklar yapın ve örün (ayrıntılar için videomu izleyin)
Tepsiye irmik serpiştirip ekmekleri yerleştirin ve tekrar iki katına çıkana kadar üzerini kapatıp bekletin.
Hamurların üzerine un serpiştirip 180C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar iyice pişirin. Altından tok bir ses gelsin vurduğunuzda tam piştiğini anlamak için…
Ilındıktan sonra dilimleyip afiyetle yiyin ve beni hatırlayın:))

Pumpkin Bread Ingredients :

2 cups finely chopped uncooked pumpkin (or close to 1 cup mashed cooked )
1/4 cup of olive oil
3/4 cup lukewarm milk
3 tablespoons granulated sugar
1 tbsp active dry yeast
1 teaspoon salt
1 egg
half a cup of warm water
about 6-7 cups flour
1-2 tablespoons of semolina or corn flour to sprinkle tray

Kanalımıza üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
web adresimiz: http://www.kekevi.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/kekevi/113120892046502
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom
Music Courtesy By Audionetwork.com

source

Bu gönderiyi beğendiniz mi ? Hemen oy verin !

[Toplam Oy: 0 Ortalama: 0]

Daha fazlası için arama yapın !

Generic selectors
Tam eşleşen sonuçları göster
Başlıklarda Ara
Metinlerde Ara
Gönderilerde Ara
Sayfalarda Ara
Kategoriye Göre Ara
Ajans Medialine Manken Model Hostes Kataloğu
Ayak Mankenleri
Bayan Mankenler
Bayan Oyuncular
Canlı Yayın - Radyo
Canlı Yayın - TV
Diş Mankenleri
Dizi İzle
Dizi, Film, Klip Oyuncuları
Dudak Mankenleri
Eğlence
El Mankenleri
Erkek Mankenler
Erkek Oyuncular
Fenomen
Film İzle
Firmalar
Genel
Göz Mankenleri
Haber
İç Giyim Mankenleri
Kadın Dünyası
Komedi
Kültür & Sanat
Maksimum Bilgi
Manken Model ve Hostesler
Manşet
Moda
Nü Modeller
Saç Mankenleri
Sağlık
Sahne ve Gösteri Sanatları
Spor
Sunucu ve Spikerler
Tarım
Teknoloji
Türkçe Müzik
TV & Magazin
Vücut Mankenleri
Yabancı Müzik
Yemek Tarifleri
Yerel Haberler
Yüz Mankenleri

Bir Cevap Yazın