Bisküvili Mousse Pasta Tarifi-Butterkeks Mousse Torte

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Butterkeks Mousse Torte

Zutaten:

2 Esslöffel Nutella
500gr Mascarpone oder Frischkäse
300ml Milch
3 Packungen Schlagcreme
2 Packungen Butterkekse
200ml Milch (zum tränken der Kekse)

Für die Ganache:

200ml Schlagsahne
200gr Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Milch zusammen mit der Schlagcreme in eine Rührschüssel geben und aufschlagen. Wenn die Creme fest geworden ist die Mascarpone dazugeben und weiter rühren lassen. Die Hälfte der Creme zur Seite stellen. In die andere Hälfte die Nutella unterrühren.
Eine rechteckige Springform mit Frischhaltefolie auslegen. Die Kekse nacheinander kurz in die Milch tauchen und nebeneinander auf den Boden der Form legen. Dann die Schokocreme auf den Keksen verteilen. Auf die Creme noch eine Schicht Kekse legen. Darauf die helle Creme verteilen. Dann noch eine Schicht Kekse und Sckokocreme darauf. Wieder eine Lage Kekse uns nochmal helle Creme darauf. Zuletzt mit zwei Lagen Keksen abschließen. Die Form komplett mich Frischhaltefolie einwickeln und für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Für die Ganache Schlagsahne in einem kleinen Topf erhitzen. Bevor die Sahne anfängt zu kochen zur Seite stellen und die Schokolade in der heißen Sahne schmelzen. Die Torte aus dem Gefrierfach nehmen und von der Springform lösen. Umgedreht auf eine Servierplatte legen und die Folie enfernen. Die Ganache gleichmäßig auf der Torte verteilen. Zum servieren in Scheiben schneiden. Guten Appetit!

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