El açması Boşnak Böreği – Kekevi Börek Tarifleri

Generic selectors
Tam eşleşen sonuçları göster
Başlıklarda Ara
Metinlerde Ara
Gönderilerde Ara
Sayfalarda Ara
Kategoriye Göre Ara
Ajans Medialine Manken Model Hostes Kataloğu
Ayak Mankenleri
Bayan Mankenler
Bayan Oyuncular
Canlı Yayın - Radyo
Canlı Yayın - TV
Diş Mankenleri
Dizi İzle
Dizi, Film, Klip Oyuncuları
Dudak Mankenleri
Eğlence
El Mankenleri
Erkek Mankenler
Erkek Oyuncular
Fenomen
Film İzle
Firmalar
Genel
Göz Mankenleri
Haber
İç Giyim Mankenleri
Kadın Dünyası
Komedi
Kültür & Sanat
Maksimum Bilgi
Manken Model ve Hostesler
Manşet
Moda
Nü Modeller
Saç Mankenleri
Sağlık
Sahne ve Gösteri Sanatları
Spor
Sunucu ve Spikerler
Tarım
Teknoloji
Türkçe Müzik
TV & Magazin
Vücut Mankenleri
Yabancı Müzik
Yemek Tarifleri
Yerel Haberler
Yüz Mankenleri

El açması boşnak böreği nasıl yapılır? Kolay ve açık anlatımıyla oklava kullanmadan incecik börekler açabilirsiniz.Malzeme ölçüleri ve tarif için: http://www.kekevi.com/2012/07/07/video-bosnak-tarzi-el-acmasi-borek/
Tüm videolu börek tariflerim burada: http://biturl.me/brektarifleri
Daha fazla denemiş börek tarifi için http://www.kekevi.com/category/tarifler/borekler/
◾1 su bardağından biraz fazla su
◾1 silme yemek kaşığı tuz
◾yaklaşık 4 su bardağı un
◾150-200 gr. tereyağı
◾1 çay bardağı sıvıyağ (fındık, riviera zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
◾tercihen kıymalı veya
◾ıspanaklı börek harcı
◾üzerine sürmek için:
◾1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı:

1.Ilık suya elenmiş un ve tuzu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Pürüzsüz olana kadar yoğulup yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
2.Hamuru üç veya dört parçaya (tezgah veya masanızın büyüklüğüne göre) bölerek yuvarlayın. Yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
3.Hamuru merdane ile mantı yufkası kalınlığında açarak katı-sıvıyağ karışımı ile yağlayın. 1-2 dakikada hamur yağı çekecektir.
4.Kenarlardan çekerek hamuru inceltmeye başlayın. Açtıkça yapı çekeceğinden ara sıra hamuru yağlayabilirsiniz.
5.Biraz büyüttükten sonra her tarafına börek harcından yayın.
6.Hamuru yine çekerek harcın üzerine kapatıp rulo yapmaya başlayın.
7.Tekrar çekerek ve ara sıra yağlayarak hamuru inceltip ortaya doğru rulo yapmaya devam edin. (Videomuzu izleyerek aşamaları daha rahat izleyebilirsiniz.)
8.Artık çekilmeyecek kadar hamur inceldiğinde ortadan kesik atıp büyük simit halkası gibi olan hamuru hafif çekerek uzatıp, yağlamış yuvarlak fırın tepsisine ortadan başlayarak spiral şeklinde yerleştirin.
9.Tüm bezeleri aynı şekilde açtıktan sonra hamurun üstüne tereyağı yoğurt karışımını sürüp ısıtılmış 200c dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

İngredients:
Little more than one glass of water
1 tbsp salt
about 4 cups flour
150-200 g. butter
1/2 cup vegetable oil (riviera olive oil or sunflower oil)
preferably mince meat or Spinach filling
for the topping:
1 tablespoon butter, 1 tablespoon yogurt

Kanalımıza üye olun: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=nuraltan
web adresimiz: http://www.kekevi.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/kekevi/113120892046502
Twitter: https://twitter.com/kekevi
Instagram: http://instagram.com/kekevicom

source

Bu gönderiyi beğendiniz mi ? Hemen oy verin !

[Toplam Oy: 0 Ortalama: 0]

Daha fazlası için arama yapın !

Generic selectors
Tam eşleşen sonuçları göster
Başlıklarda Ara
Metinlerde Ara
Gönderilerde Ara
Sayfalarda Ara
Kategoriye Göre Ara
Ajans Medialine Manken Model Hostes Kataloğu
Ayak Mankenleri
Bayan Mankenler
Bayan Oyuncular
Canlı Yayın - Radyo
Canlı Yayın - TV
Diş Mankenleri
Dizi İzle
Dizi, Film, Klip Oyuncuları
Dudak Mankenleri
Eğlence
El Mankenleri
Erkek Mankenler
Erkek Oyuncular
Fenomen
Film İzle
Firmalar
Genel
Göz Mankenleri
Haber
İç Giyim Mankenleri
Kadın Dünyası
Komedi
Kültür & Sanat
Maksimum Bilgi
Manken Model ve Hostesler
Manşet
Moda
Nü Modeller
Saç Mankenleri
Sağlık
Sahne ve Gösteri Sanatları
Spor
Sunucu ve Spikerler
Tarım
Teknoloji
Türkçe Müzik
TV & Magazin
Vücut Mankenleri
Yabancı Müzik
Yemek Tarifleri
Yerel Haberler
Yüz Mankenleri

Bir Cevap Yazın